【カップの麺ぜんぶ食う】第167回 マルちゃん 麺づくり 魚介とんこつ醤油 ★3

マルちゃん 麺づくり 魚介とんこつ醤油
調理時間　5分
麺　65g
熱量　328kcal
炭水化物　54.4g
食塩相当量　5.7g

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マルちゃんの麺づくりを久々に食べました。たぶん「カップの麺ぜんぶ食う」をやり始めてからは初めて。昔はノンフライ麺といえばホームラン軒か麺づくりっていうイメージだったし、たぶんよく食べてたと思う。調べたら発売開始は1992年だったらしい。

今回食べたのは魚介とんこつ醤油味。もちろん昔はそんなオシャレな味はなかった。どうやら以前発売になっていたものが再登場したみたい。

熱湯を入れて5分でできあがり。スープを入れてかき混ぜると、すぐにかやくのチャーシューとなるとが行方不明になってしまいました。ほかには細かーいネギしか入っていないので寂しい寂しい。

でも麺づくりってこんな感じだったよな～なんて思いながらズイズイっと一口食べてみましたが、麺は本物のラーメンに寄せようとしすぎていない、昔ながらのノンフライ麺という感じ。うまいというか懐かしい。

スープも単独ですすってみるとこちらもいい味。魚介風味はちょっと弱い気がしたけど、あっさり系の豚骨醤油スープで飲みやすい。

ところがこれで1+1が2になればいいし、むしろ1+1なのに3にも4にもなるのが本当にうまいラーメンなのかもしれないけど、1+1が2以下になっている気がする……。お互いがお互いを高められてないんだよなあ。

いつもはズイズイと食いついてくるねこのマャーちゃんもこの距離感ですよ。冷めた眼差しで一線を引いているこの感じ。スープの味が薄いのかといえばそんなことはないし、同じノンフライ麺でも最近のカップ麺は進化しまくっているということなんじゃないかしら。もしかしたら昔から完成されていた醤油味とか味噌味あたりを食べればまた印象が違ってくるかもしれないなあ。

評価：★★★