【清瀬グルメ】バッティングセンターアスカの生うどんを買って食べたらウマかった｜うどん桂
清瀬駅からたぶん徒歩だと30分くらい、気象衛星センターの近くに昔からアスカというバッティングセンターがあります。
僕は45歳になった今でも現役で草野球をやっているのでたまにお世話になっているんですけど、最近になってどうやらインスタのアカウントを開設したようで。
で、僕のアカウントをフォローしてくれたのは嬉しいんですけど……
なにやら挙動がおかしいんだが……？？？
僕の過去投稿に片っ端からいいねを連発し、まるで「私を見て！！」とアピールしているかのよう。わかったわかった、見ますってば！
するとどうやらインスタでは生うどん販売のことを主としてPRしている模様。そう、バッティングセンターアスカではかつて武蔵野うどん屋「うどん 桂」を併設して営業していたんですよ。
それが何年か前に残念ながら閉店してしまったんですけど、生うどん販売専門店として復活していたんですな！
これだけ圧をかけられちゃ仕方ないってことで、軽くバッティングした帰りに生うどんを買って帰ってみました。
うどん桂の生うどん 450g 350円
生うどんの販売価格は1個350円。結構強気の価格で売ってるな〜と思いながら会計を済ませると、手渡されたうどんはズシッと重い。家に帰って重さを量ってみると実に450グラムもありました。
これは普通に考えたら2人前はありますね。で、つゆはついていないので、自前でめんつゆとかを用意する必要もあります。
麺はいい感じにくすんだ色の、これぞまさに武蔵野うどんって感じの麺。
茹で時間は釜あげで6〜8分、ざるうどんで8〜10分とのことです。まあやっぱり武蔵野うどんなら肉汁をこしらえて食べたいんで、8分くらいじっくり茹でます。
並行して肉汁もパパッと作りました。めんつゆ＋豚バラ肉＋長ネギがあればどーにかなります。
お店で食べられたときより進化してるかも……！
そして出来上がったのがこちら！
半分残しておいてまた茹でるのもめんどくさかったので、一旦全部茹でてしまった。そしたら、すげー量！ でもやっぱり麺の色がいい感じでワクワクしてくるな〜。
というわけで食べてみましたが、これが実にうまい！ なんというか、お手本のような武蔵野うどん。
コシの強さを誇張というか、ガチガチの硬さに過大解釈されることが多い武蔵野うどんですが、このうどんは硬すぎないのにもっちりと弾力があります。そして地粉の風味もすごく豊か。そうそう、これこれって感じだ！
自作した肉汁もまたウマくできたもんで（自慢）、なんと生麺450gのうどんをペロッと平らげてしまいました。残して翌日食べたりするよりは美味しい状態のうちに一本でも多く食いてえと脳みそが指示を出してきたんすよ。そのくらいバッチリウマかったな〜！
350円で高いなんて思ったけど、量もあるしこの味なら全然高くない！ お土産として誰かに買っていっても恥ずかしくないシロモノですよ。なんか以前に「うどん桂」の店舗で食べたときよりも進化している気がするなあ。閉店して今に至るまで修業を続けられていたのかも。
家でつゆを作らなきゃいけないのは面倒かもだけど、このクオリティならざるうどんで食べても、テキトウなつゆで食べても問題なし。機会があればぜひお試しあれ〜。ごちそうさまでした！
店舗情報
うどん 桂
住所： 東京都清瀬市中清戸5-186-1
営業時間： 14時〜20時（土日祝日は8時から営業）
定休日： 月・水・木曜
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