【清瀬グルメ】麺屋春風の限定まぜそばが新境地で素晴らしかった件！ もう食べられないけどね……

ブログに書くのが遅くてすでに発売終了しているという大変申し訳のないアレなのですが、大変素晴らしいものだったので記録として残しておきます。

清瀬が誇る絶品煮干しラーメン店「麺屋春風」には月替わりの限定メニューがあるんですが、2026年1月はまぜそばが限定として発売されていました。おそらくまぜそばは春風史上初。

いつもの春風は繊細で淡麗なラーメンやつけ麺を売りにしているんだけど、このまぜそばは珍しくジャンク寄り。まさに春風の新境地……！

二郎系のように醤油が立ったパワフルな味で、だけど後味はまろやか。不思議な感じ。このバランスの妙はさすがとしか言いようがない。麺もうまい。カレー風味のキャベツもいいアクセントだったなあ。

「春風のまぜそばっていったらこんな感じかな〜」なんて想像してたのとは全然違って意表を突かれたけど、逆にすごみを感じたよ。料理が上手な人って本当に器用なんだな。恐れ入りました！

散歩がてら久しぶりに清瀬「麺屋春風」で、今日から始まった限定まぜそばを食べてきました
いつも繊細な春風にしては珍しくジャンク寄りの、二郎系のように醤油が立ったパワフルな味
だけど後味はまろやかで不思議な感じ。さすがのうまさ。麺もうまい。カレー風味のキャベツもいいアクセントだった pic.twitter.com/8K10BRJhjm

— 野島慎一郎｜B級フード研究家 4/29-5/3「バカレシピ展」開催！ (@aochins8) January 9, 2026

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店舗情報

麺屋春風
住所：　東京都清瀬市松山1-13-19
営業時間：　11時半〜17時（土日祝は15時まで）
定休日：　月曜日
電話：　042-454-2882

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