【カップの麺ぜんぶ食う】第458回 マルちゃん 珍々亭 濃厚油そば ★5

マルちゃん 珍々亭 濃厚油そば
調理時間　5分

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おーい！！　チンチンの話をするぞーー！！

マルちゃんのカップ油そば「珍々亭 濃厚油そば」は2022年5月の「美味しかったカップ麺」の第1位に選びました。チンチン！

珍々亭ことチンチンは東京・武蔵境にある油そばの有名店。創業は昭和29年なんだとか。老舗のしなびたチンチンです。

それだけ歴史のある名店が監修したというだけあり、まさに油そばの答えというか、お手本のような仕上がりになっていました。油そばを食べたことがない人に「油そばってこういうやつだよ」って教えられる一品。

「生麺ゆでてうまいまま製法」を採用した麺も最高だけど、令和4年スタイルのカップ麺はもはやノンフライ麺が茹でたてっぽいのは当たり前。具のリアルさも追求され始めているんだろうなあ。

もちろん麺は抜群にうまくて、タレは酢の香りが強め。味はラード感が強く、結果的に濃厚な醤油ダレに感じられるという仕組み。卓上のラー油と酢を1周ずつ回し入れたくらいの酸味と辛味があるのもちょうどいい。

正統派ゆえに個性はそこまでないかもだけど、だからこそどんなカスタムにも対応できる寛容な一杯。お好みで卵やマヨネーズを足したり、具材をトッピングしたりして、自分好みに整えると自分だけの完全体にできるはず。

実にすばらしきチンチンでした。ごちそうさまでした〜！

評価：★★★★★

油そばを食べたことない人に食べさせて「これが油そばだよ」って教えられるくらい正統派なやつでした。優秀賞。#カップの麺ぜんぶ食う pic.twitter.com/UnEUPbgxUr

— 野島慎一郎｜B級フード研究家・ライター (@aochins8) May 12, 2022

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